کنگر بخورید تا سرطان نگیرید
کارشناس گیاهان دارویی: کنگر بهخاطر وجود کربوهیدرات پیچیدهٔ غیرقابل هضمِ «اینولین» مسهل است. از طرفی اینولینِ موجود در کنگر باعث افزایش باکتریهای مفید و کاهش باکتریهای مضر در مدفوع میشود.
فیبر غذاییِ زیاد و وجود کربوهیدرات پیچیدهٔ «اینولین» باعث شده این سبزیِ بهاری به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
کنگر باعث حفظ سلامتیِ روده شده و احتمالاً میتواند خطر سرطان رودهٔ باریک را کاهش دهد. همچنین آنتیاکسیدان موجود در کنگر از پوست در برابر سرطان محافظت میکند.
انتهای پیام/
